作り置きおかずとお弁当

最近の作り置きおかずとお弁当です。

⚫︎高野豆腐、もやし、人参のサラダ

⚫︎ごぼうと春雨の酢味噌和え

⚫︎おからと大豆のポテトサラダ風

⚫︎ごぼう、こんにゃくの煮物

⚫︎茄子の揚げ浸し

⚫︎かぼちゃの煮物

⚫︎小松菜、油揚げの煮浸し

⚫︎人参、しめじ、豚肉の甘辛（レンジでチン）

⚫︎オクラの味噌マヨネーズ

高野豆腐は、煮物が大好きなのですが、いつも一緒なので、サラダにしてみました。

おからは、簡単に使えるパウダーを使っています。

冬に茄子。でも美味しいですよね。

私は食べ物の中で茄子が1番好きなんです。どんな食べ方でも美味しいですよね(^^)

旦那さんが茄子が嫌いということで、結婚当初は茄子を買うことすら我慢していましたが、茄子を食べないなんて耐えられず、、、

今では食べられるようになったので、ほんとに良かったです。

最近のお弁当です。

毎日ごはんを作っていると、何を作ろうかと悩みますね。

今日も一日よろしくお願いいたします。

kumiko。