最近作ったご飯とお弁当とおやつ。そして初男飯

３月３日のひなまつりは、定休日でしたので私も時間があり、

ちらし寿司とロールケーキを作りました。

 

ちらし寿司の具は、作り置きの切り干し大根の煮物。

 

切り干し大根の煮物をキッチンばさみで少し細かくして混ぜています。

 

ロールケーキはきび糖を使用しているのでこの色です。

優しい甘さです。

 

 

そして、子どもたちが休校で家にいることになったので、こどものおやつ。

ピザトーストを作って冷凍しました。

 

以前はこういうので朝ごはんも満足してくれましたが、ボリュームが大事な年頃。朝はしっかりご飯を食べないと

１時間目でもうお腹すいた!!と言われてしまいます。。。

 

 

 

 

休校前のお弁当です。

 

最近の作り置きおかずです

●きのこ卯の花

●ほうれん草のお浸し

●ワカメともやしの酢の物

●切り干し大根の煮物⇨ちらし寿司の具に

●切り干し大根の煮物(エノキ、しめじ、油揚げ)

●玉ねぎカレー炒め

●きゅうり中華付け

●切り干し大根とちくわ青じそドレッシング和え

 

切り干し大根ときのこが好きなもので、そればっかりになってしまいますが

実家の母の手作り大根の、手作り切り干し大根なのでとても美味しいんです(^.^)

 

 

そして昨日は、

お兄ちゃんに餃子を作ってもらいました。

こんな時しか料理をしたりする時間もないし。

将来のためも兼ねて。

 

焼きそばを一度作ってもらったことはあるけれど、その時は材料は私が切ったりしたので、

ほぼ、料理初体験です。

 

餃子は具を切るところから焼くまで、すべてやってもらいました。

みじん切りは少し教えてあげましたが、後は私はゆっくりさせて頂きました(^.^)

 

いちいち口を出すのも我慢。

 

今はいろいろ調べる方法もレシピも豊富ですもんね。

 

美味しかったです。

 

次は娘にも経験させよう!